Confezioni speciali TOUR DEL PIEMONTE
Gr 2500

32,00€

TOUR DEL PIEMONTE

Gr 2500

Descrizione

Una confezione da regalare a chi ama la semplicità. Il Salame Campagnolo e un Barbera d'Asti da abbinare per una serata tra amici.

 

BARBERA D'ASTI DOC

Vitigno: Barbera

Zona di produzione: vigneti nella zona di Asti, capitale del vino in Piemonte, regione a forte vocazione vinicola del nord Ovest d’Italia. E’ un vino di spiccata personalità ed alto pregio, robusto, giustamente secco, asciutto, pieno ed armonico. 


Vinificazione

Pigiatura e diraspatura; crio-macerazione a 5°C per 36 ore dell’uva ammostata; fermentazione alcolica con lieviti selezionati a temperatura controllata e con 4 rimontaggi al giorno per favorire l’estrazione delle sostanze coloranti; durante la fermentazione alcolica si effettuano due delestage; svinatura ad esaurimento zuccheri; fermentazione malolattica in acciaio inox; affinamento fino a primavera 

Affinamento: Vasche in acciaio e 2/3 mesi in bottiglia


Caratteristiche organolettiche

Colore rosso porpora brillante tendente all’aranciato con l’invecchiamento ha un profumo vinoso con un’aroma caratteristica tendente all’etereo con l’invecchiamento. Il sapore è asciutto, di corpo, con adeguato invecchiamento più armonico, gradevole, di gusto pieno. 

Temperatura di degustazione: 18 / 20° gradi

Vita media del vino: vino da consumarsi entro i primi tre anni


Abbinamenti gastronomici

Esalta le portate di carne, formaggi piccanti e piatti forti. Si consiglia di servire ad una temperatura di 18° / 20° gradi

Dettagli
dettagli n.1 Salame Campagnolo - Salumi Pasini - Peso: 500 gr.
n.1 Barbera d'Asti DOC - Annata: 2014 - Regione: Piemonte - Bottiglia da 75 cl.
TOUR DEL PIEMONTE
Gr 2500

32,00€

  • Codice Prodotto: 508700
  • Disponibilità: Disponibile
Dettagli
n.1 Salame Campagnolo - Salumi Pasini - Peso: 500 gr.
n.1 Barbera d'Asti DOC - Annata: 2014 - Regione: Piemonte - Bottiglia da 75 cl.
CONFEZIONE LA COLLEZIONE

CONFEZIONE LA COLLEZIONE

5,50€

Elegante confezione regalo dove inserire i prodotti preferiti scegliendo tra le nostre proposte di salumi della tradizione

CONFEZIONE LA COLLEZIONE
MORTADELLA

MORTADELLA

Intera | Kg 3
37,90€

La tradizionale intera lavorata con tagli selezionati di suino finemente aromatizzati

MORTADELLA
SALAME MILANO

SALAME MILANO

Intero | Kg 2.1
28,50€

Dalla pasta compatta a grana di riso e colore acceso, il classico salame della tradizione

SALAME MILANO
STINCO PRECOTTO

STINCO PRECOTTO

intero | Gr 500
8,50€

Carne di suino 100% italiana, lavorato e cotto al vapore per garantirne il sapore unico

STINCO PRECOTTO
SALAME CAMPAGNOLO INCARTATO

SALAME CAMPAGNOLO INCARTATO

INTERO | Gr 270
6,50€

Il classico intero con carni suine esclusivamente italiane, spezie e aromi selezionati

SALAME CAMPAGNOLO INCARTATO
CAPPELLO DEL PRETE

CAPPELLO DEL PRETE

intero | Gr 900
18,50€

Miscelatura di carni provenienti da stinco e spalla del maiale dal gusto intenso e speziato

CAPPELLO DEL PRETE