I Classici PROSCIUTTO COTTO
Vaschetta | Gr 110

5,60€

PROSCIUTTO COTTO

Vaschetta | Gr 110

Descrizione

Il Prosciutto Cotto nasce dalla selezione delle migliori cosce di suino italiano. La carne viene prima disossata accuratamente, passando poi al processo di assorbimento di sali e ingredienti. L’aggiunta nella salina della scorza di limone gli conferisce un sapore particolare ed unico. La fase successiva è quella di zangolatura dove il prodotto viene lentamente massaggiato, aiutando le carni ad ammorbidirsi e al prodotto ad assumere qualità gastronomiche superiori. Segue la pressatura in stampi che gli conferisce la forma tipica, passando infine ad una lenta cottura a vapore.

Coscia di suino italiana, sale, saccarosio, destrosio, aromi e spezie. Antiossidante: E301. Conservante: E250. Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto: Valore energetico: 498 kJ - 118 Kcal; Grassi 3,4 g di cui acidi saturi 1,19 g; Carboidrati <1 g di cui zuccheri 0,3 g; Proteine 21,9 g; Sale 2,25 g. Da conservare a +0°C/+4°C


CARNI 100% ITALIANE - SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

VALORI NUTRIZIONALI
Valore energetico 498 KJ - 118 Kcal
Grassi 3,4 g
di cui acidi grassi saturi 1,19 g
Carboidrati < 1 g
di cui zuccheri 0,3 g
Proteine 21,9 g
Sale 2,25 g
PROSCIUTTO COTTO
Vaschetta | Gr 110

5,60€

  • Codice Prodotto: SD009V
  • Disponibilità: Disponibile

Note di Gusto
All'olfatto
Fragrante e piacevole, le note speziate si rincorrono nella fetta con quelle agrumate. Aroma persistente e piacevole
Al Gusto
Evidente la speziatura delicata e le note agrumate percepite dal naso. Assenza di note amare e acide e buona persistenza gusto-olfattiva
Il momento giusto
Da gustare a cubetti come aperitivo o per piacevoli ricette in cucina per arricchire un'insalata di riso o comporre valdostane insieme a formaggio fuso
L'abbinamento
Vino bianco poco frizzante e dalla buona aromaticità, giovane. Ortrugo Colli Piacentini DOC
SALAME COTTO

SALAME COTTO

Metà | Kg 1
15,90€

Cotto al vapore fino a cinque ore, salame tipico del nord d'Italia dal gusto aromatico

SALAME COTTO
NDUJA PICCANTE

NDUJA PICCANTE

intero | Gr 250
10,50€

Insaccato tipico della Calabria, affumicato e piccante ottimo da spalmare su pane caldo

NDUJA PICCANTE