La selezione LINGUA COTTA A VAPORE
Vaschetta | Gr 120

13,90€

LINGUA COTTA A VAPORE

Vaschetta | Gr 120

Descrizione

La Lingua Cotta a vapore è una specialità tipica della Lombardia ottenuta da lingue di bovino ripulite, salate mediante salamoia, intenerite e zangolate delicatamente. In seguito sono cotte a vapore a bagnomaria, spelate e stampate ancora calde. Dopo essere avvolte in una reticella procedono ad una seconda cottura, raffreddate e, infine, confezionate.

Lingua di bovino, sale, destrosio, aromi naturali, antiossidante: E301, conservante: E250.


SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

VALORI NUTRIZIONALI
Valore energetico 860.7 KJ - 206 Kcal
Grassi 14,8 g
di cui acidi grassi saturi 7,7 g
Carboidrati < 1 g
di cui zuccheri < 1 g
Proteine 18,3 g
Sale 1,9 g
LINGUA COTTA A VAPORE
Vaschetta | Gr 120

13,90€

  • Codice Prodotto: SE08V3
  • Disponibilità: Disponibile

Note di Gusto
All'olfatto
Profumo delicato e caratteristico
Al Gusto
Sapore caratteristico e delicatamente aromatico
Il momento giusto
Ottima da condire con un filo d'olio, sale e pepe oppure con della salsa verde per esaltarne il sapore.
L'abbinamento
Vino rosso fermo, di medio corpo e con profumo gradevole e delicato: Trentino Pinot Nero DOC