La selezione MORTADELLA
Intera | Kg 3

37,90€

MORTADELLA

Intera | Kg 3

Descrizione

La Mortadella è un salume tipico dell’Emilia Romagna ed è prodotta utilizzando tagli selezionati del suino. L’impasto è composto dalle parti magre della carne a cui vengono aggiunti cubetti di grasso, sale, pepe e aromi naturali. L’impasto di carne e aromi viene poi insaccato in un budello naturale. La Mortadella viene poi cotta in forni ad aria calda secca a 70°C per circa 20 ore. Il prodotto viene poi raffreddato e confezionato.

Carne di suino, grasso di suino, sale, pistacchi (0,4%), spezie, aromi naturali. Antiossidante: E316. Conservante: E250. Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto: valore energetico: 1331 kJ - 322 Kcal; Grassi: 30 g di cui acidi grassi saturi 10 g; Carboidrati: < 1 g di cui zuccheri < 1 g; Proteine: 13 g; Sale: 2 g. Conservare da +0°C a +7°C


SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

VALORI NUTRIZIONALI
Valore energetico 1331 kJ - 322 Kcal
Grassi 30 g
di cui acidi grassi saturi 10 g
Carboidrati < 1 g
di cui zuccheri < 1 g
Proteine 13 g
Sale 2 g
MORTADELLA
Intera | Kg 3

37,90€

  • Codice Prodotto: 1003JF
  • Disponibilità: Disponibile

Note di Gusto
All'olfatto
Profumo intenso, leggermente speziato
Al Gusto
Delicato dove si ritrovano le note percepite al naso
Il momento giusto
Tagliata a cubetti come aperitivo o come classico ripieno dei tortellini
L'abbinamento
Vino rosso giovane, anche frizzante, caldo di alcol, morbido, di medio corpo e poco tannico: Grignolino d'Asti DOC
DRISS – IL SALAME

DRISS – IL SALAME

Intero | Gr 450
14,90€

Aromatizzato con pepe nero pestato al mortaio, lavorato artigianamente e dal sapore unico

DRISS – IL SALAME
DAVIDE OLDANI DELUXE

DAVIDE OLDANI DELUXE

Kg 4.2
85,00€

n.1 Cott - il Prosciutto Cotto | n.1 Driss, il Salame | n.1 Schisc - la Bresaola di Suino | n.1 Grass - il Lardo

DAVIDE OLDANI DELUXE
UN ASSAGGIO PER SCOPRIRE

UN ASSAGGIO PER SCOPRIRE

Kg 3.05
68,00€

n.1 Bacon | n.1 Pancetta Steccata | n.1 Salame Campagnolo | n.1 Salamini PicNic

UN ASSAGGIO PER SCOPRIRE
SALAME COTTO

SALAME COTTO

Metà | Kg 1
15,90€

Cotto al vapore fino a cinque ore, salame tipico del nord d'Italia dal gusto aromatico

SALAME COTTO
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA

Intero | Kg 7
188,00€

Sedici mesi di stagionatura per un classico della tradizione italiana dal sapore delicato

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA
CONFEZIONE LA COLLEZIONE

CONFEZIONE LA COLLEZIONE

5,50€

Elegante confezione regalo dove inserire i prodotti preferiti scegliendo tra le nostre proposte di salumi della tradizione

CONFEZIONE LA COLLEZIONE
TOUR DEL PIEMONTE

TOUR DEL PIEMONTE

Gr 2500
32,00€

n.1 Salame Campagnolo | n.1 Barbera d'Asti DOC

TOUR DEL PIEMONTE
SPIANATA PICCANTE

SPIANATA PICCANTE

Intero | Kg 1.8
28,50€

Dalla tradizione del Sud Italia, prodotto da carni magre dal gusto deciso e note piccanti

SPIANATA PICCANTE