La selezione FIOCCO DI ZIBELLO
Intero | Kg 1.7

56,90€

FIOCCO DI ZIBELLO

Intero | Kg 1.7

Descrizione

Il Fiocco di Zibello è un salume ottenuto dalla coscia di suino. La dolcezza e la morbidezza derivano dalla salatura effettuata rigorosamente a mano e dalla sugnatura, necessaria per ammorbidire la parte magra. La fase di stagionatura dura minimo 3 mesi in ambienti con umidità controllata costantemente che gli consente di assumere il profumo e sapore tipico.

Carne di suino, sale, spezie. Conservante: E252. Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto: valore energetico: 1174 KJ - 281 Kcal; Grassi: 16,6 g di cui acidi grassi saturi 6,6 g; Carboidrati: < 1 g di cui zuccheri 0,1 g; Proteine: 32,8 g; Sale: 5,8 g.


CARNI 100% ITALIANE - SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

VALORI NUTRIZIONALI
Valore energetico 1174 KJ - 281 Kcal
Grassi 16,6 g
di cui acidi grassi saturi 6,6 g
Carboidrati < 1 g
di cui zuccheri 0,1 g
Proteine 39 g
Sale 6 g
FIOCCO DI ZIBELLO
Intero | Kg 1.7

56,90€

  • Codice Prodotto: 0312JF
  • Disponibilità: Disponibile

Note di Gusto
All'olfatto
Note fragranti date dalla lenta stagionatura
Al Gusto
Sapore dolce e delicato, poco salato
Il momento giusto
Ottimo da solo o accompagnato da un pane caldo con un ricciolo di burro
L'abbinamento
Vino bianco vivace: Malvasia Colli Piacentini DOC secco
SALAME MULETTA

SALAME MULETTA

Intero | Gr 1200
28,50€

Un salume dal gusto rustico che nasce da carni pregiate e una stagionatura di 3 mesi

SALAME MULETTA