Salumi Pasini | La Selezione

LA SELEZIONE
Una selezione di prodotti della migliore salumeria tradizionale italiana,
un viaggio di sapori alla scoperta di prodotti di eccellenza.

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LA SELEZIONE
Una selezione di prodotti della migliore salumeria tradizionale italiana,
un viaggio di sapori alla scoperta di prodotti di eccellenza.


CAPOCOLLO PICCANTE

CAPOCOLLO PICCANTE

metà | Kg 1.3
37,90€

Insaccato derivante da una parte del suino finemente scelta dal sapore deciso con peperoncino piccante dalla Calabria

CAPOCOLLO PICCANTE
CULATTA STAGIONATA

CULATTA STAGIONATA

INTERO | Kg 4
139,90€

Un salume caratterizzato da una stagionatura con cotenna che gli conferisce un sapore dolce e delicato

CULATTA STAGIONATA
SALAME PADANO

SALAME PADANO

metà | Kg 1.1
25,90€

Un salame tipico del Nord Italia dalla grana medio grossa con sapore delicato, per un merenda saporita

SALAME PADANO
SPECK

SPECK

TRANCIO | Gr 250
9,90€

Salume tipico delle zone montane, affumicato e stagionato naturalmente, dal gusto speziato

SPECK
SPIANATA PICCANTE

SPIANATA PICCANTE

TRANCIO | Gr 200
8,50€

Salume della tradizione del Sud Italia, prodotto da carni magre dal gusto deciso e note piccanti

SPIANATA PICCANTE
ARROSTO DI TACCHINO

ARROSTO DI TACCHINO

INTERO | Kg 2.2
35,90€

Perfetto equilibrio tra semplicità e gusto, per chi desidera un secondo piatto veloce e gustoso

ARROSTO DI TACCHINO
ARROSTO DI TACCHINO

ARROSTO DI TACCHINO

Metà | Kg 1.25
22,90€

Perfetto equilibrio tra semplicità e gusto, per chi desidera un secondo piatto veloce e gustoso

ARROSTO DI TACCHINO
ARROSTO DI VITELLO

ARROSTO DI VITELLO

Metà | Kg 2
59,90€

Taglio pregiato di carne di vitello, cotto al forno con l’aggiunta di sale e aromi per un gusto delicato di carne tenera e aromatica

ARROSTO DI VITELLO
BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP

BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP

INTERO | Kg 3.5
108,00€

Ottenuta da un processo di aromatizzazione a secco, ha un gusto tipico di carne stagionata

BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP
BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP

BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP

META' | Kg 1.6
64,90€

Solo le migliori carni di bovino per un prodotto dal sapore unico a Indicazione di Origine Protetta

BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP
BRESAOLA PUNTA D'ANCA

BRESAOLA PUNTA D'ANCA

3 VASCHETTE | Gr 90
14,90€

3 VASCHETTE 270 GR tot. -Aroma e sapore delicato grazie al pregiato taglio di carne selezionato.

BRESAOLA PUNTA D'ANCA
CARNE SALADA

CARNE SALADA

INTERO | Kg 2.4
74,90€

Salume tipico della provincia di Trento ottenuto dalla fesa di manzo, perfetto da consumare crudo o cotto

CARNE SALADA
COPPA DOLCE STAGIONATA

COPPA DOLCE STAGIONATA

3 VASCHETTE | Gr 90
10,90€

3 VASCHETTE 270 GR tot. -Sapore equilibrato e ricco grazie alle migliori materie prime scelte.

COPPA DOLCE STAGIONATA
INSALATA DI NERVETTI GRANDE

INSALATA DI NERVETTI GRANDE

Confezione | Kg 1
13,90€

Un’insalata tipica della gastronomia Italiana, da accompagnare con polenta o come antipasto in formato grande

INSALATA DI NERVETTI GRANDE
LINGUA COTTA A VAPORE

LINGUA COTTA A VAPORE

3 VASCHETTE | Gr 100
13,90€

3 VASCHETTE 360 GR tot. - Prodotto tipico lombardo, si distingue per una carne morbida e un gusto delicato

LINGUA COTTA A VAPORE
MORTADELLA BOLOGNA I.G.P.

MORTADELLA BOLOGNA I.G.P.

METÀ | Kg 7.3
89,90€

La tradizionale Mortadella Bologna I.G.P. in budello naturale, lavorata con tagli selezionati di carne di suino.

MORTADELLA BOLOGNA I.G.P.
MORTADELLA CON PISTACCHI

MORTADELLA CON PISTACCHI

Metà | Kg 5.6
66,00€

Un salume della tradizione italiana, lavorato con tagli selezionati di suino finemente aromatizzati

MORTADELLA CON PISTACCHI
MORTADELLA GRAN AROMA

MORTADELLA GRAN AROMA

3 VASCHETTE | Gr 100
10,90€

3 VASCHETTE 300 GR tot. - Lavorata con tagli di suino finemente aromatizzati, per un gusto delicato e avvolgente.

MORTADELLA GRAN AROMA
NERVETTI COTTI

NERVETTI COTTI

Confezione | Kg 1.8
28,50€

Piatto tipico della gastronomia del Nord Italia, dal gusto tenero e delicato ottimo come antipasto

NERVETTI COTTI
PANCETTA COPPATA MAGRISSIMA

PANCETTA COPPATA MAGRISSIMA

Metà | Kg 1.8
49,90€

Salume caratterizzato dal sapore intenso ed equilibrato e un gusto deciso ricco di note speziate

PANCETTA COPPATA MAGRISSIMA
PANCETTA DOLCE ARROTOLATA

PANCETTA DOLCE ARROTOLATA

3 VASCHETTE | Gr 90
10,50€

3 VASCHETTE 270 GR tot. - Massaggiatura manuale e tre mesi di stagionatura per una carne morbida e un aroma unico.

PANCETTA DOLCE ARROTOLATA
PORCHETTA ALLE ERBE

PORCHETTA ALLE ERBE

metà | Kg 4.5
64,90€

Porchetta arrosto ottenuta da carni di suino selezionate, per un gusto saporito e aromatico e una carne tenera

PORCHETTA ALLE ERBE
PORCHETTA ARROSTO ALLE ERBE

PORCHETTA ARROSTO ALLE ERBE

3 VASCHETTE | Gr 100
10,90€

3 VASCHETTE 300 GR tot. - Porchetta arrosto, salume tipico del centro Italia dal sapore unico e inconfondibile

PORCHETTA ARROSTO ALLE ERBE
PORCHETTA COTTA AL FORNO

PORCHETTA COTTA AL FORNO

TRANCIO | Kg 1.65
28,50€

Porchetta cotta al forno, lavorata con spezie e aromi per una carne tenera e saporita

PORCHETTA COTTA AL FORNO
PROSCIUTTO CRUDO DISOSSATO PRONTO AL TAGLIO

PROSCIUTTO CRUDO DISOSSATO PRONTO AL TAGLIO

quartino | Kg 2
59,90€

Prosciutto crudo ottenuto da cosce di suino scelto in un formato pratico, pronto per essere affettato

PROSCIUTTO CRUDO DISOSSATO PRONTO AL TAGLIO
PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO

PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO

3 VASCHETTE | Gr 90
12,50€

3 VASCHETTE 270 GR tot. - Un prodotto tradizionale della salumeria italiana dal sapore delicato.

PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO
SALAME COTTO A VAPORE

SALAME COTTO A VAPORE

3 VASCHETTE | Gr 100
10,50€

3 VASCHETTE 300 GR tot. - Salume dal gusto leggermente speziato e cotto a vapore fino a cinque ore

SALAME COTTO A VAPORE
SALAME FELINO IGP IN SCATOLA

SALAME FELINO IGP IN SCATOLA

Intero | Gr 900
24,90€

Un salame prodotto dalle migliori carni italiane, un classico del centro Italia con un aroma delicato e gusto dolce

SALAME FELINO IGP IN SCATOLA
SALAME MILANO TRANCIO

SALAME MILANO TRANCIO

TRANCIO | Gr 270
8,50€

Dalla pasta compatta a grana di riso, il classico salame della tradizione in un pratico trancio

SALAME MILANO TRANCIO
SALAME PICCANTE

SALAME PICCANTE

3 VASCHETTE | Gr 90
10,89€

3 VASCHETTE 270 GR tot. - Un salame dal gusto leggermente piccante, un classico della tradizione in sottili fette

SALAME PICCANTE
SALSICCIA CON SALE ROSA DELL'HIMALAYA

SALSICCIA CON SALE ROSA DELL'HIMALAYA

2 CONFEZIONI | Gr 600
10,90€

2 CONFEZIONI 600G. tot. - Dalla forma caratteristica lunga e sottile, con carni 100% italiane e sale rosa dell'Himalaya

SALSICCIA CON SALE ROSA DELL'HIMALAYA
SOTTOFESA ALL'INGLESE (ROASTBEEF)

SOTTOFESA ALL'INGLESE (ROASTBEEF)

Metà | Kg 2.2
62,90€

Sotto fesa di bovino, una carne tenera e aromatizzata cotta al vapore per un gusto delicato e leggermente aromatico

SOTTOFESA ALL'INGLESE (ROASTBEEF)
SPECK

SPECK

INTERO | Kg 2.1
27,50€

Salume tipico delle zone montane, affumicato e stagionato naturalmente, dal gusto speziato

SPECK
SPECK LEGGERMENTE AFFUMICATO

SPECK LEGGERMENTE AFFUMICATO

3 VASCHETTE | Gr 90
10,90€

3 VASCHETTE 300 GR tot. - Salume tipico delle zone montane, affumicato e stagionato naturalmente

SPECK LEGGERMENTE AFFUMICATO
WURSTEL CON CARNE DI POLLO E TACCHINO

WURSTEL CON CARNE DI POLLO E TACCHINO

2 CONFEZIONI | Gr 500
8,50€

2 CONFEZIONI 500G. tot. - Wurstel di carne 100% italiana di pollo e tacchino. Perfetti alla griglia o in padella. Senza glutine.

WURSTEL CON CARNE DI POLLO E TACCHINO
WURSTEL CON CARNE DI SUINO E TACCHINO

WURSTEL CON CARNE DI SUINO E TACCHINO

2 CONFEZIONI | Gr 500
8,50€

2 CONFEZIONI da 250G. cad. - Wurstel di carne di Suino e Tacchio. Perfetti alla griglia, in padella, al forno o lessati. Senza glutine

WURSTEL CON CARNE DI SUINO E TACCHINO
BRESAOLA PUNTA D'ANCA

BRESAOLA PUNTA D'ANCA

Metà | Kg 1.6
61,90€

Ottenuta da un processo di aromatizzazione a secco, ha un gusto tipico di carne stagionata

BRESAOLA PUNTA D'ANCA
COPPA DI PARMA I.G.P.

COPPA DI PARMA I.G.P.

Intero | Kg 1.6
39,50€

Insaccato tipico italiano dal sapore raffinato ed equilibrato. Con un gusto ricco grazie alla lavorazione tradizionale

COPPA DI PARMA I.G.P.
SALAME FELINO IGP

SALAME FELINO IGP

Intero | Gr 900
23,90€

Un salame prodotto dalle migliori carni italiane, un classico del centro Italia con un aroma delicato e gusto dolce

SALAME FELINO IGP
SPECK

SPECK

TRANCIO | Gr 500
16,00€

Salume tipico delle zone montane, affumicato e stagionato naturalmente, dal gusto speziato

SPECK
COPPA

COPPA

metà | Gr 800
23,50€

Insaccato tipico italiano dal sapore raffinato ed equilibrato. Con un gusto ricco grazie alla lavorazione tradizionale

COPPA
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA D.O.P.

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA D.O.P.

Metà | Kg 3
94,50€

Prosciutto crudo con diciotto mesi di stagionatura per un classico della tradizione italiana dal sapore delicato

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA D.O.P.
GUANCIALE

GUANCIALE

TRANCIO | Gr 250
8,90€

Dal gusto dolce, aromatizzato artigianalmente con massaggiatura delle carni per un sapore unico

GUANCIALE
SPIANATA PICCANTE

SPIANATA PICCANTE

Metà | Gr 900
19,90€

Salume della tradizione del Sud Italia, prodotto da carni magre dal gusto deciso e note piccanti

SPIANATA PICCANTE
CULATELLO

CULATELLO

Intero | Kg 3
180,00€

Salume di suino dal gusto delicato e poco salato, caratterizzato dalla stagionatura fino a 14 mesi

CULATELLO
FIOCCO

FIOCCO

Intero | Kg 1.7
54,90€

Un salume tradizionale italiano caratterizzato da un sapore dolce e delicato grazie alla lavorazione artigianale

FIOCCO
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA CON OSSO D.O.P.

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA CON OSSO D.O.P.

intero | Kg 10.5
249,00€

Prosciutto crudo con diciotto mesi di stagionatura per un classico della tradizione italiana dal sapore delicato

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA CON OSSO D.O.P.
CARPACCIO DI BRESAOLA

CARPACCIO DI BRESAOLA

metà | Kg 1.87
66,50€

Insaccato di carne di bovino dal profumo delicato e leggero e dal sapore leggermente affumicato

CARPACCIO DI BRESAOLA
SALAME MILANO

SALAME MILANO

Intero | Kg 1.3
23,50€

Dalla pasta compatta a grana di riso e colore acceso, il classico salame della tradizione italiana per un gusto delicato

SALAME MILANO
GUANCIALE

GUANCIALE

Intero | Kg 1.1
22,90€

Dal gusto dolce e aromatizzato artigianalmente con massaggiatura delle carni per un sapore unico

GUANCIALE
INSALATA DI NERVETTI

INSALATA DI NERVETTI

Confezione | Gr 340
9,50€

Un’insalata fresca tipica della gastronomia Italiana, da accompagnare con polenta o servire come antipasto

INSALATA DI NERVETTI
MORTADELLA CON PISTACCHI

MORTADELLA CON PISTACCHI

Metà | Kg 3
36,50€

Un salume della tradizione italiana, lavorato con tagli selezionati di suino finemente aromatizzati

MORTADELLA CON PISTACCHI
SALSICCIA GIRELLO PICCANTE

SALSICCIA GIRELLO PICCANTE

Intero | Gr 300
11,50€

Salsiccia dal sapore dolce e piccante, aromatizzata con peperoncino e semi di finocchietto selvatico

SALSICCIA GIRELLO PICCANTE
SPECK

SPECK

Metà | Kg 1
22,90€

Salume tipico delle zone montane, affumicato e stagionato naturalmente, dal gusto speziato

SPECK
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA D.O.P.

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA D.O.P.

Intero | Kg 7.8
199,00€

Prosciutto crudo con diciotto mesi di stagionatura per un classico della tradizione italiana dal sapore delicato

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA D.O.P.
SPIANATA PICCANTE

SPIANATA PICCANTE

Intero | Kg 1.8
34,90€

Salume della tradizione del Sud Italia, prodotto da carni magre dal gusto deciso e note piccanti

SPIANATA PICCANTE
NDUJA PICCANTE

NDUJA PICCANTE

intero | Gr 250
9,90€

Insaccato tipico della Calabria, dal sapore affumicato e piccante. Ottimo da spalmare su pane caldo

NDUJA PICCANTE
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA D.O.P.

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA D.O.P.

Quartino | Kg 1.7
49,90€

Il Prosciutto Crudo di Parma è un salume tipico italiano ottenuto da cosce di suino scelte e stagionato per ben 18 mesi.

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA D.O.P.
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