I Classici BACON
intero | Gr 700

19,90€

BACON

intero | Gr 700

Descrizione

Il Bacon è un taglio preparato utilizzando la pancia del suino, creando cosi un prodotto molto saporito. Per via della particolarità della parte selezionata di carne, questa non viene mai arrotolata. Il prodotto viene salato e, per una decina di giorni, viene quotidianamente massaggiato manualmente. Viene poi cosparso di spezie, erbe aromatiche, e pepe per donargli il suo gusto intenso. Il Bacon viene poi trasportato in una sala per asciugare e, al termine di questo processo, viene stagionato per una decina di giorni.

 

Carne suina (pancetta con cotenna), sale, destrosio, spezie, aromatizzanti di affumicatura, aromi. Antiossidante: E301. Conservante: E250. Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto: Valore energetico: 1676 kJ - 406 Kcal; Grassi 39,1 g di cui acidi saturi 31,79 g; Carboidrati <1 g di cui zuccheri 0 g; Proteine 13,5 g; Sale 3,32 g.

SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

VALORI NUTRIZIONALI
Valore energetico 1676 KJ - 406 Kcal
Grassi 39,1 g
di cui acidi grassi saturi 13,79 g
Carboidrati < 1 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 13,5 g
Sale 3,32 g
BACON
intero | Gr 700

19,90€

  • Codice Prodotto: 0113SF
  • Disponibilità: Disponibile

Note di Gusto
All'olfatto
Aroma intenso con una nota affumicata, a seguire spezie tra le quali spicca il ginepro e i chiodi di garofano
Al Gusto
Buon equilibrio gusto-olfattivo, nella fetta di percepisce la piacevole nota di affumicato e le note di spezie
Il momento giusto
Ottimo da consumare cotto al forno o in padella per un brunch oppure da assaporare al naturale su pane caldo o altre pietanze
L'abbinamento
Vino rosso fermo e corposo. Terra dei Forti Valdadige Casetta DOC. In alternativa una Birra torbata, dai sentori fumé e aromi floreali di luppolo, alcolica dal retrogusto leggermente amaro
GRASS – IL LARDO

GRASS – IL LARDO

Intero | Gr 700
21,80€

Da carni italiane di prima scelta massaggiate a mano, un gusto delicato e note di agrumi

GRASS – IL LARDO
COTECHINO FRESCO DA CUOCERE

COTECHINO FRESCO DA CUOCERE

Intero | Gr 500
11,00€

Dall'aroma leggermente speziato, un prodotto classico della tradizione lombarda e italiana

COTECHINO FRESCO DA CUOCERE
GRASS – IL LARDO

GRASS – IL LARDO

Metà | Gr 300
9,40€

Da carni italiane di prima scelta massaggiate a mano, un gusto delicato e note di agrumi

GRASS – IL LARDO
TOUR DE MILAN

TOUR DE MILAN

Gr 2200
31,00€

n.1 Salamini Pic Nic | n.1 Birra Bionda “La Veloce”

TOUR DE MILAN
TAGLIERE IN ACACIA CON MANICO

TAGLIERE IN ACACIA CON MANICO

Gr 200
7,00€

Tagliere in acacia con logo Salumi Pasini impresso a caldo. Versatile e maneggevole.  Dimensioni: 29CM X 14CM X 1CM  

TAGLIERE IN ACACIA CON MANICO
SPIANATA PICCANTE

SPIANATA PICCANTE

Metà | Gr 900
18,00€

Dalla tradizione del Sud Italia, prodotto da carni magre dal gusto deciso e note piccanti

SPIANATA PICCANTE