La selezione FIOCCO
Intero | Kg 1.7

54,90€

FIOCCO

Intero | Kg 1.7

Descrizione

Il Fiocco è un salume ottenuto dalla coscia di suino. La dolcezza e la morbidezza derivano dalla salatura effettuata rigorosamente a mano e dalla sugnatura, necessaria per ammorbidire la parte magra. La fase di stagionatura dura minimo 3 mesi in ambienti con umidità controllata costantemente che gli consente di assumere il profumo e sapore tipico.

Carne di suino, sale, spezie. Conservante: E252. 


CARNI 100% ITALIANE - SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

VALORI NUTRIZIONALI
Valore energetico 1174 KJ - 281 Kcal
Grassi 16,6 g
di cui acidi grassi saturi 6,6 g
Carboidrati < 1 g
di cui zuccheri 0,1 g
Proteine 39 g
Sale 6 g
FIOCCO
Intero | Kg 1.7

54,90€

  • Codice Prodotto: 0312JF
  • Disponibilità: Disponibile

Note di Gusto
All'olfatto
Note fragranti date dalla lenta stagionatura
Al Gusto
Sapore dolce e delicato, poco salato
Il momento giusto
Ottimo da solo o accompagnato da un pane caldo con un ricciolo di burro
L'abbinamento
Vino bianco vivace: Malvasia Colli Piacentini DOC secco
SALAME MULETTA

SALAME MULETTA

Intero | Gr 1200
30,90€

Un salume dal gusto rustico che nasce da carni pregiate e una stagionatura di 3 mesi

SALAME MULETTA
15%
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA D.O.P.

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA D.O.P.

Quartino | Kg 1.3
49,90€ 42,42€

Il Prosciutto Crudo di Parma è un salume tipico italiano ottenuto da cosce di suino scelte e stagionato per ben 16 mesi.

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA D.O.P.
CULATTA STAGIONATA

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Kg 4
142,90€

Un salume stagionato dal sapore dolce e delicato

CULATTA STAGIONATA