I Classici BRESAOLA DI SUINO
3 VASCHETTE | Gr 90

11,90€

BRESAOLA DI SUINO

3 VASCHETTE | Gr 90

Descrizione

La Bresaola di suino è ottenuta da una delle parti di carne più magre di suino italiano. La bresaola viene poi sottoposta ad un’attenta lavorazione che ne prevede un processo di salatura a secco con l’aggiunta di aromi e spezie. Il prodotto viene girato e massaggiato a mano, processo che gli consente di assorbire meglio gli aromi e alla carne di ammorbidirsi. Il prodotto viene poi lasciato riposare alcuni giorni, procedendo ad una seconda massaggiatura, processo che avviene con l’aggiunta di vino Bonarda. La fase stagionatura dura circa 90 giorni.

 

Lonza di suino italiana, sale, vino rosso (presenza di solfiti), aromi naturali, destrosio e spezie. Antiossidante: E301. Conservanti: E252.


100% CARNI DI SUINO ITALIANO, SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO 


VALORI NUTRIZIONALI
Valore energetico 825 KJ - 196 Kcal
Grassi 5,8 g
di cui acidi grassi saturi 2,09 g
Carboidrati < 1 g
di cui zuccheri 0,12 g
Proteine 35, 9 g
Sale 3, 32 g
BRESAOLA DI SUINO
3 VASCHETTE | Gr 90

11,90€

  • Codice Prodotto: SD08V3
  • Disponibilità: Disponibile

Note di Gusto
All'olfatto
Si percepiscono le spezie più caratteristiche come ginepro e rosmarino
Al Gusto
L'intensità e al tempo stesso l'equilibrio del gusto sono evidenti come anche la nota di vino rosso
Il momento giusto
Va assaporata tagliata a fette sottili
L'abbinamento
Vino rosso fermo, austero e dai riflessi granati: Cellatica Superiore DOC (elevato almeno 5 anni)
SALAME CAMPAGNOLO LEGATO A MANO

SALAME CAMPAGNOLO LEGATO A MANO

Intero | Gr 600
15,50€

Salame della tradizione, con carni suine esclusivamente italiane e con un gusto autentico di un tempo

SALAME CAMPAGNOLO LEGATO A MANO
SALAME CAMPAGNOLO INCARTATO

SALAME CAMPAGNOLO INCARTATO

INTERO | Gr 250
7,50€

Salame tipico con carni suine esclusivamente italiane, spezie e aromi finemente selezionati

SALAME CAMPAGNOLO INCARTATO
SALAMINI PICNIC

SALAMINI PICNIC

INTERO | Gr 500
15,90€

Salamini teneri e sfiziosi per un aperitivo unico, dall'aroma delicato del salame giovane e profumo di pepe nero

SALAMINI PICNIC
BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP

BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP

META' | Kg 1.6
64,90€

Solo le migliori carni di bovino per un prodotto dal sapore unico a Indicazione di Origine Protetta

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KIT APERITIVO "L’È ON GRAN MILAN"

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Kg 2
19,00€

Un kit per l'aperitivo da veri milanesi in collaborazione con Cantina Urbana. Protagonista: il Salame Campagnolo

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KIT APERITIVO "I GUSTI RICERCATI"

KIT APERITIVO "I GUSTI RICERCATI"

Kg 2
43,50€

Una varietà di sapori per un aperitivo in condivisione davvero ricercato. Protagonista: Il Salame Gran filetto

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SALSICCIA FRESCA DI SUINO CON FINOCCHIO

SALSICCIA FRESCA DI SUINO CON FINOCCHIO

CONFEZIONE | Kg 1
18,90€

1 CONFEZIONE 1,5KG. tot. - Dalla forma caratteristica, macinata a grana fine con carni 100% italiane e semi di finocchietto

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KIT RICETTA "RISOTTO ALLA SALSICCIA"

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Kg 1
33,50€

Il kit perfetto per un risotto della tradizione italiana con prodotti di altissima qualità. Protagonista: la Salsiccia di puro suino

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SALAME MILANO TRANCIO

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TRANCIO | Gr 270
8,50€

Dalla pasta compatta a grana di riso, il classico salame della tradizione in un pratico trancio

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