I Classici BRESAOLA DI SUINO
TRANCIO | Gr 250

10,50€

BRESAOLA DI SUINO

TRANCIO | Gr 250

Descrizione

La Bresaola di suino è ottenuta da una delle parti di carne più magre di suino italiano. La bresaola viene poi sottoposta ad un’attenta lavorazione che ne prevede un processo di salatura a secco con l’aggiunta di aromi e spezie. Il prodotto viene girato e massaggiato a mano, processo che gli consente di assorbire meglio gli aromi e alla carne di ammorbidirsi. Il prodotto viene poi lasciato riposare alcuni giorni, procedendo ad una seconda massaggiatura, processo che avviene con l’aggiunta di vino Bonarda. La fase stagionatura dura circa 90 giorni.

Lonza di suino italiano, Sale, vino rosso (presenza di Solfiti), aromi naturali, destrosio e spezie, Antiossidante: E301. Conservante: E252.


SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

VALORI NUTRIZIONALI
Valore energetico 825 KJ - 196 Kcal
Grassi 5,8 g
di cui acidi grassi saturi 2,09 g
Carboidrati < 1 g
di cui zuccheri 0,12 g
Proteine 35,9 g
Sale 3,32 g
BRESAOLA DI SUINO
TRANCIO | Gr 250

10,50€

  • Codice Prodotto: SD08TF
  • Disponibilità: Disponibile

Note di Gusto
All'olfatto
Si percepiscono le spezie più caratteristiche come ginepro e rosmarino
Al Gusto
L'intensità e al tempo stesso l'equilibrio del gusto sono evidenti come anche la nota di vino rosso
Il momento giusto
Va assaporata tagliata a fette sottili
L'abbinamento
Vino rosso fermo, austero e dai riflessi granati: Cellatica Superiore DOC (elevato almeno 5 anni)
STINCO PRECOTTO AL VAPORE

STINCO PRECOTTO AL VAPORE

Intero | Gr 500
11,20€

Carne di suino 100% italiana, lavorato e cotto al vapore per garantirne il sapore unico.

STINCO PRECOTTO AL VAPORE
SALAME GRAN FILETTO

SALAME GRAN FILETTO

INTERO | Gr 170
8,90€

Un salume ricercato di puro filetto di maiale Italiano, con l'aggiunta di sale, pepe e aromi selezionati in perfetto equilibrio

SALAME GRAN FILETTO
SALAME CAMPAGNOLO CON TAGLIERE

SALAME CAMPAGNOLO CON TAGLIERE

Intero | Gr 700
19,90€

Salame della tradizione, con carni suine esclusivamente italiane. Venduto in una confezione con un pratico tagliere

SALAME CAMPAGNOLO CON TAGLIERE
SALAME FELINO IGP IN SCATOLA

SALAME FELINO IGP IN SCATOLA

Intero | Gr 900
24,90€

Un salame prodotto dalle migliori carni italiane, un classico del centro Italia con un aroma delicato e gusto dolce

SALAME FELINO IGP IN SCATOLA
SALAME PADANO

SALAME PADANO

metà | Kg 1.1
25,90€

Un salame tipico del Nord Italia dalla grana medio grossa con sapore delicato, per un merenda saporita

SALAME PADANO
ARROSTO DI TACCHINO

ARROSTO DI TACCHINO

Metà | Kg 1.25
22,90€

Perfetto equilibrio tra semplicità e gusto, per chi desidera un secondo piatto veloce e gustoso

ARROSTO DI TACCHINO