I Classici BACON
intero | Gr 700

19,90€

BACON

intero | Gr 700

Descrizione

Il Bacon è un taglio preparato utilizzando la pancia del suino, creando cosi un prodotto molto saporito. Per via della particolarità della parte selezionata di carne, questa non viene mai arrotolata. Il prodotto viene salato e, per una decina di giorni, viene quotidianamente massaggiato manualmente. Viene poi cosparso di spezie, erbe aromatiche, e pepe per donargli il suo gusto intenso. Il Bacon viene poi trasportato in una sala per asciugare e, al termine di questo processo, viene stagionato per una decina di giorni.

 

Carne suina (pancetta con cotenna), sale, destrosio, spezie, aromatizzanti di affumicatura, aromi. Antiossidante: E301. Conservante: E250.


SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

VALORI NUTRIZIONALI
Valore energetico 1676 KJ - 406 Kcal
Grassi 39,1 g
di cui acidi grassi saturi 13,79 g
Carboidrati < 1 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 13,5 g
Sale 3,32 g
BACON
intero | Gr 700

19,90€

  • Codice Prodotto: 0113SF
  • Disponibilità: Disponibile

Note di Gusto
All'olfatto
Aroma intenso con una nota affumicata, a seguire spezie tra le quali spicca il ginepro e i chiodi di garofano
Al Gusto
Buon equilibrio gusto-olfattivo, nella fetta di percepisce la piacevole nota di affumicato e le note di spezie
Il momento giusto
Ottimo da consumare cotto al forno o in padella per un brunch oppure da assaporare al naturale su pane caldo o altre pietanze
L'abbinamento
Vino rosso fermo e corposo. Terra dei Forti Valdadige Casetta DOC. In alternativa una Birra torbata, dai sentori fumé e aromi floreali di luppolo, alcolica dal retrogusto leggermente amaro
GRASS – IL LARDO

GRASS – IL LARDO

Intero | Gr 700
24,50€

Salume tipico prodotto da carni italiane di prima scelta e massaggiate a mano, con un gusto delicato e note di agrumi

GRASS – IL LARDO
GRASS – IL LARDO

GRASS – IL LARDO

Metà | Gr 300
9,90€

Salume tipico prodotto da carni italiane di prima scelta e massaggiate a mano, con un gusto delicato e note di agrumi

GRASS – IL LARDO
SPIANATA PICCANTE

SPIANATA PICCANTE

Metà | Gr 900
19,90€

Salume della tradizione del Sud Italia, prodotto da carni magre dal gusto deciso e note piccanti

SPIANATA PICCANTE
WURSTEL CON CARNE DI POLLO E TACCHINO

WURSTEL CON CARNE DI POLLO E TACCHINO

2 CONFEZIONI | Gr 500
8,50€

2 CONFEZIONI 500G. tot. - Wurstel di carne 100% italiana di pollo e tacchino. Perfetti alla griglia o in padella. Senza glutine.

WURSTEL CON CARNE DI POLLO E TACCHINO
WURSTEL CON CARNE DI SUINO E TACCHINO

WURSTEL CON CARNE DI SUINO E TACCHINO

2 CONFEZIONI | Gr 500
8,50€

2 CONFEZIONI da 250G. cad. - Wurstel di carne di Suino e Tacchio. Perfetti alla griglia, in padella, al forno o lessati. Senza glutine

WURSTEL CON CARNE DI SUINO E TACCHINO
KIT RICETTA "PASTA ALL'AMATRICIANA"

KIT RICETTA "PASTA ALL'AMATRICIANA"

Kg 1
24,90€

Un kit con prodotti di altissima qualità per realizzare una pasta all'amatriciana da chef. Protagonista: il Guanciale stagionato

KIT RICETTA "PASTA ALL'AMATRICIANA"
PROVOLA AFFUMICATA

PROVOLA AFFUMICATA

Intero | Gr 500
8,90€

Formaggio affumicato tipico italiano, con una consistenza morbida e dal gusto deciso e dolce

PROVOLA AFFUMICATA
SALAME GRAN FILETTO CON TAGLIERE

SALAME GRAN FILETTO CON TAGLIERE

Intero | Gr 700
24,00€

Un salume ricercato con puro filetto di maiale Italiano in un comodo formato con tagliere

SALAME GRAN FILETTO CON TAGLIERE
SOTTOFESA ALL'INGLESE (ROASTBEEF)

SOTTOFESA ALL'INGLESE (ROASTBEEF)

Metà | Kg 2.2
62,90€

Sotto fesa di bovino, una carne tenera e aromatizzata cotta al vapore per un gusto delicato e leggermente aromatico

SOTTOFESA ALL'INGLESE (ROASTBEEF)
PORCHETTA COTTA AL FORNO

PORCHETTA COTTA AL FORNO

TRANCIO | Kg 1.65
28,50€

Porchetta cotta al forno, lavorata con spezie e aromi per una carne tenera e saporita

PORCHETTA COTTA AL FORNO