PASTA ALL’AMATRICIANA

PROCEDIMENTO:

Tagliare il guanciale a listarelle e farlo rosolare in una padella a fiamma bassa, fino a che diventi leggermente dorato. Aggiungere la passata di pomodoro e cuocere a fiamma bassa per 20 miniuti.

Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua, far bollire e aggiungere di sale. Quando l’acqua bolle buttare la pasta e cuocere al dente.

Scolare la pasta e unirla al condimento di pomodoro e guanciale. Servire su un piatto con l’aggiunta di abbondante pecorino romano grattugiato.

 

DIFFICOLTA: 2 / 5

 

TEMPO: 40min

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

Pasta: 400gr 

Passata di pomodoro: 250gr 

Guanciale: 200 gr

Pecorino romano grattugiato: 100 gr

PROCEDIMENTO:

Tagliare il guanciale a listarelle e farlo rosolare in una padella a fiamma bassa, fino a che diventi leggermente dorato. Aggiungere la passata di pomodoro e cuocere a fiamma bassa per 20 miniuti.

Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua, far bollire e aggiungere di sale. Quando l’acqua bolle buttare la pasta e cuocere al dente.

Scolare la pasta e unirla al condimento di pomodoro e guanciale. Servire su un piatto con l’aggiunta di abbondante pecorino romano grattugiato.

 

DIFFICOLTA: 2 / 5

 

TEMPO: 40min

GUANCIALE

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Intero | Kg 1.1
22,90€

Dal gusto dolce e aromatizzato artigianalmente con massaggiatura delle carni per un sapore unico

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KIT RICETTA "PASTA ALL'AMATRICIANA"

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Kg 1
24,90€

Un kit con prodotti di altissima qualità per realizzare una pasta all'amatriciana da chef. Protagonista: il Guanciale stagionato

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

Pasta: 400gr 

Passata di pomodoro: 250gr 

Guanciale: 200 gr

Pecorino romano grattugiato: 100 gr


 

 

 

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