PASTA ALLA CARBONARA CON PANCETTA AFFUMICATA

PROCEDIMENTO:

Tagliare la pancetta a listarelle e farla rosolare in una padella per qualche minuto. Rompere le uova in una ciotola, aggiungere il pecorino e il pepe e mescolare bene fino ad ottenere una crema. Quando il composto è pronto aggiungere la pancetta.

Mettere una pentola con abbondate acqua sul fuoco, portare ad ebollizione e salare. Quando l’acqua bolle buttare la pasta e cuocere al dente. Scolare la pasta e aggiungervi la crema di uova e pancetta. Servire il piatto ben caldo con l’aggiunta di una grattugiata di pecorino a piacere.

 

DIFFICOLTA: 3

 

TEMPO: 20min

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 

Pasta: 400 gr 

Uova: 4

Pancetta affumicata: 250 gr 

Pecorino romano grattugiato: 100 gr 

Pepe

PROCEDIMENTO:

Tagliare la pancetta a listarelle e farla rosolare in una padella per qualche minuto. Rompere le uova in una ciotola, aggiungere il pecorino e il pepe e mescolare bene fino ad ottenere una crema. Quando il composto è pronto aggiungere la pancetta.

Mettere una pentola con abbondate acqua sul fuoco, portare ad ebollizione e salare. Quando l’acqua bolle buttare la pasta e cuocere al dente. Scolare la pasta e aggiungervi la crema di uova e pancetta. Servire il piatto ben caldo con l’aggiunta di una grattugiata di pecorino a piacere.

 

DIFFICOLTA: 3

 

TEMPO: 20min

KIT RICETTA "PASTA ALLA CARBONARA"

KIT RICETTA "PASTA ALLA CARBONARA"

Kg 1
24,90€

Un kit per la tradizionale ricetta della pasta alla carbonara, a casa come un vero chef! Protagonista: la Pancetta affumicata

Acquista

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 

Pasta: 400 gr 

Uova: 4

Pancetta affumicata: 250 gr 

Pecorino romano grattugiato: 100 gr 

Pepe


 

 

 

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