ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA E PANCETTA ARROTOLATA

PROCEDIMENTO:


Pulire e mondare le cime di rapa.


In una pentola portare l’acqua a ebollizione, salare, aggiungere le cime di rapa e contemporaneamente le orecchiette.


Cuocere per il tempo indicato per la pasta e scolare.


In una padella aggiungere un filo d’olio, la pancetta arrotolata affettata e spezzettata grossolanamente e il peperoncino fresco.


Far rosolare.


Aggiungere le orecchiette con le cime di rapa e servire.

Ingredienti per 4 persone:


400g di orecchiette
300g di cime di rapa
Peperoncino fresco
Olio extra vergine di olive
Sale
Pepe
200g Pancetta Arrotolata

PROCEDIMENTO:


Pulire e mondare le cime di rapa.


In una pentola portare l’acqua a ebollizione, salare, aggiungere le cime di rapa e contemporaneamente le orecchiette.


Cuocere per il tempo indicato per la pasta e scolare.


In una padella aggiungere un filo d’olio, la pancetta arrotolata affettata e spezzettata grossolanamente e il peperoncino fresco.


Far rosolare.


Aggiungere le orecchiette con le cime di rapa e servire.

PANCETTA ARROTOLATA

PANCETTA ARROTOLATA

Intera | Kg 3.2
47,50€

Massaggiatura manuale e tre mesi di stagionatura per una morbida consistenza e aroma unico

Acquista
PANCETTA ARROTOLATA

PANCETTA ARROTOLATA

Metà | Kg 1.6
28,50€

Massaggiatura manuale e tre mesi di stagionatura per una morbida consistenza e aroma unico

Acquista

Ingredienti per 4 persone:


400g di orecchiette
300g di cime di rapa
Peperoncino fresco
Olio extra vergine di olive
Sale
Pepe
200g Pancetta Arrotolata


 

 

 

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