MILLEFOGLIE DI CARNE SALADA ALLA MEDITERRANEA

PROCEDIMENTO:

Tagliare la mozzarella di bufala e il pomodoro a fettine sottili.

In una ciotolina, grattugiare della buccia di limone (solo la parte gialla) nell’olio extra vergine di oliva.

Far riposare per alcuni minuti.

Montare a strati tutti gli ingredienti, prima la carne salada, poi la mozzarella ed infine il pomodoro e basilico.

Cosparger con sale e olio a piacere.

Ripetere i passaggi per comporre un ulteriore strato e, infine, decorare il piatto con qualche fetta sottile di cipollotto fresco di Tropea.

 

DIFFICOLTA: 1 / 5

 

TEMPO: 10 MINUTI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

Carne salada: 500g

Mozzarella di bufala: 250g

Pomodoro insalataro: 1

Basilico

Olio

Sale

Limone

Cipollotto di Tropea fresco: 1 per decorare

PROCEDIMENTO:

Tagliare la mozzarella di bufala e il pomodoro a fettine sottili.

In una ciotolina, grattugiare della buccia di limone (solo la parte gialla) nell’olio extra vergine di oliva.

Far riposare per alcuni minuti.

Montare a strati tutti gli ingredienti, prima la carne salada, poi la mozzarella ed infine il pomodoro e basilico.

Cosparger con sale e olio a piacere.

Ripetere i passaggi per comporre un ulteriore strato e, infine, decorare il piatto con qualche fetta sottile di cipollotto fresco di Tropea.

 

DIFFICOLTA: 1 / 5

 

TEMPO: 10 MINUTI

CARNE SALADA

CARNE SALADA

INTERO | Kg 2.4
74,90€

Salume tipico della provincia di Trento ottenuto dalla fesa di manzo, perfetto da consumare crudo o cotto

Acquista

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

Carne salada: 500g

Mozzarella di bufala: 250g

Pomodoro insalataro: 1

Basilico

Olio

Sale

Limone

Cipollotto di Tropea fresco: 1 per decorare


 

 

 

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