INSALATA DI CARCIOFI CON PANCETTA COPPATA MAGRISSIMA

PROCEDIMENTO:

Pulire i carciofi e tagliarli a fettine sottili.

Metterli in una ciotola e condire con olio, sale, pepe nero e succo di un limone.

In una padella antiaderente, adagiare le fettine di Pancetta coppata e farle rosolare al fine che diventino croccanti.

Toglierle dalla padella e metterle su carta assorbente per asciugare un po' del grasso.

Comporre il piatto con l’insalata di carciofi, la pancetta croccante e le scaglie di grana.

 

DIFFICOLTA: 2

 

TEMPO: 20 minuti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

Carciofi: 6

Pancetta coppata: 180g

Grana: 100g

Pepe

Sale

Olio

Succo di limone

PROCEDIMENTO:

Pulire i carciofi e tagliarli a fettine sottili.

Metterli in una ciotola e condire con olio, sale, pepe nero e succo di un limone.

In una padella antiaderente, adagiare le fettine di Pancetta coppata e farle rosolare al fine che diventino croccanti.

Toglierle dalla padella e metterle su carta assorbente per asciugare un po' del grasso.

Comporre il piatto con l’insalata di carciofi, la pancetta croccante e le scaglie di grana.

 

DIFFICOLTA: 2

 

TEMPO: 20 minuti

PANCETTA COPPATA MAGRISSIMA

PANCETTA COPPATA MAGRISSIMA

Metà | Kg 2
49,90€

Salume caratterizzato dal sapore intenso ed equilibrato e un gusto deciso ricco di note speziate

Acquista

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

Carciofi: 6

Pancetta coppata: 180g

Grana: 100g

Pepe

Sale

Olio

Succo di limone


 

 

 

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