CROSTONE CON ERBETTE SALTATE E PANCETTA ARROTOLATA

PROCEDIMENTO:
Preparare le erbette bollite riempiendo una pentola d’acqua salata e portare ad ebollizione. Nel frattempo pulire le erbette eliminando la base e lavarle in abbondante acqua. Quando l’acqua inizierà a bollire scolare.

In una padella mettere un filo d’olio, uno spicchio d’aglio e del peperoncino. Rosolare le erbette fino a che diventano morbide e salare a piacere.

Tostare il pane in una padella antiaderente con un filo d’olio, aggiungere un letto di erbette e sopra le fette di pancetta arrotolata.

 

TEMPO: 15 minuti

DIFFICOLTA: 1/5


INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

Pancetta arrotolata: 180g

Pane per crostone: 4 fette

Erbette: 400g



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PROCEDIMENTO:
Preparare le erbette bollite riempiendo una pentola d’acqua salata e portare ad ebollizione. Nel frattempo pulire le erbette eliminando la base e lavarle in abbondante acqua. Quando l’acqua inizierà a bollire scolare.

In una padella mettere un filo d’olio, uno spicchio d’aglio e del peperoncino. Rosolare le erbette fino a che diventano morbide e salare a piacere.

Tostare il pane in una padella antiaderente con un filo d’olio, aggiungere un letto di erbette e sopra le fette di pancetta arrotolata.

 

TEMPO: 15 minuti

DIFFICOLTA: 1/5


PANCETTA ARROTOLATA

PANCETTA ARROTOLATA

Intera | Kg 3.2
55,90€

Massaggiatura manuale della carne e tre mesi di stagionatura per una morbida consistenza e aroma unico

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PANCETTA ARROTOLATA

PANCETTA ARROTOLATA

Metà | Kg 1.6
31,50€

Massaggiatura manuale e tre mesi di stagionatura per una morbida consistenza e aroma unico

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PANCETTA DOLCE ARROTOLATA

PANCETTA DOLCE ARROTOLATA

3 VASCHETTE | Gr 90
10,50€

3 VASCHETTE 270 GR tot. - Massaggiatura manuale e tre mesi di stagionatura per una carne morbida e un aroma unico.

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

Pancetta arrotolata: 180g

Pane per crostone: 4 fette

Erbette: 400g



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