ARROSTO DI VITELLO SCOTTATO CON ZUCCHINE E TZATZIKI

PROCEDIMENTO:


Tagliare l’arrosto di vitello a fette sottili da 0,5cm e scottarle in una padella antiaderente per un minuto al fine di farle dorare.

Successivamente tagliare le zucchine sottili, grigliarle su una piastra e condirle con olio e sale.


Per preparare lo tzatzichi, aggiungere nello yogurt greco mezzo spicchio di aglio tritato, cetriolo grattugiato, aneto, sale, un filo di olio e mescolare.


Creare il piatto mettendo sul fondo le zucchine, sopra il vitello scottato e un po’ di salsa tzatzichi. Il piatto è pronto per essere servito!

 

DIFFICOLTA: 3 / 5

 

TEMPO: 15 minuti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:


Arrosto di vitello: 16 fettine da 0,5cm


Zucchine: 4


Yogurt greco: un vasetto


Cetriolo: 1


Aglio: mezzo spicchio


Aneto


Sale


Pepe


Olio extra vergine di olive

PROCEDIMENTO:


Tagliare l’arrosto di vitello a fette sottili da 0,5cm e scottarle in una padella antiaderente per un minuto al fine di farle dorare.

Successivamente tagliare le zucchine sottili, grigliarle su una piastra e condirle con olio e sale.


Per preparare lo tzatzichi, aggiungere nello yogurt greco mezzo spicchio di aglio tritato, cetriolo grattugiato, aneto, sale, un filo di olio e mescolare.


Creare il piatto mettendo sul fondo le zucchine, sopra il vitello scottato e un po’ di salsa tzatzichi. Il piatto è pronto per essere servito!

 

DIFFICOLTA: 3 / 5

 

TEMPO: 15 minuti

ARROSTO DI VITELLO

ARROSTO DI VITELLO

Metà | Kg 2
59,90€

Taglio pregiato di carne di vitello, cotto al forno con l’aggiunta di sale e aromi per un gusto delicato di carne tenera e aromatica

Acquista

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:


Arrosto di vitello: 16 fettine da 0,5cm


Zucchine: 4


Yogurt greco: un vasetto


Cetriolo: 1


Aglio: mezzo spicchio


Aneto


Sale


Pepe


Olio extra vergine di olive


 

 

 

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