La selezione SALAME FELINO IGP
Gr 900

29,50€

La selezione SALAME FELINO IGP
Gr 900

29,50€

  • SALAME FELINO IGP

LA LAVORAZIONE

Il Salame Felino è un salume tipico del paese omonimo nella provincia di Parma ed è prodotto a partire dalle migliori carni di suino italiane alle quali vengono aggiunti sale, pepe e aromi naturali. Si distingue per un aroma delicato, un gusto leggermente dolce, un colore rosso rubino e una tipica forma cilindrica allungata e irregolare.


NOTE DI GUSTO

ALL'OLFATTO: aromi delicati dove spicca il sentore di pepe.

AL GUSTO: si ritrova conferma della piacevole speziatura percepita al naso.

IL MOMENTO GIUSTO: da servire come classico aperitivo abbinato alla tradizionale torta fritta.

L'ABBINAMENTO: vino rosso frizzante come un Colli di Parma DOC Lambrusco o, in alternativa, un bianco come un Colli di Parma Malvasia secco.


CARNI 100% ITALIANE - SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

Ingredienti: Carne di suino, sale, vino bianco, destrosio, pepe nero, aglio. Antiossidanti: E301. Conservanti: E250, E252. Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto: valore energetico: 1584 kJ - 384 Kcal; Grassi: 30 g di cui acidi grassi saturi 10 g; Carboidrati: <1 g di cui zuccheri <0,5 g; Proteine: 28 g; Sale: 4,2 g.

Gr 900

29,50€

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