Schisc - la Bresaola e "Barigoule" di verdure

PROCEDIMENTO:

Per le verdure

In una pentola far bollire l'acqua con lo zucchero, il sale e l'aceto 

Cuocere tutte le verdure separatamente. Tenere da parte.

Per la finitura

Disporre le fette di Schisc - la Bresaola sui piatti con le verdure.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per le verdure

30 g rape

40 g rabarbaro
20 g carote baby
40 g funghi pleurotus
40 g broccoleto romanesco
2 l acqua
400 g zucchero

40 g sale
40 g aceto di vino bianco


Per la finitura

150 g fette di Schisc - La Bresaola di Suino


PROCEDIMENTO:

Per le verdure

In una pentola far bollire l'acqua con lo zucchero, il sale e l'aceto 

Cuocere tutte le verdure separatamente. Tenere da parte.

Per la finitura

Disporre le fette di Schisc - la Bresaola sui piatti con le verdure.

SCHISC – LA BRESAOLA DI SUINO

SCHISC – LA BRESAOLA DI SUINO

Intero | Gr 650
20,90€

Ottenuta dalle parti di carne più tenere, lavorata con aggiunta di vino rosso e spezie

Acquista

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per le verdure

30 g rape

40 g rabarbaro
20 g carote baby
40 g funghi pleurotus
40 g broccoleto romanesco
2 l acqua
400 g zucchero

40 g sale
40 g aceto di vino bianco


Per la finitura

150 g fette di Schisc - La Bresaola di Suino



 

 

 

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