Produits JAMBON CUIT LOMBARDIA
3 BARQUETTES | Gr 80

9,99€

JAMBON CUIT LOMBARDIA

3 BARQUETTES | Gr 80

Description

Jambon cuit de haute qualité qui provient de la sélection des meilleures cuisses de porc italien. La viande est d'abord soigneusement désossée, puis soumise au processus d'absorption des sels et des ingrédients. L'ajout de zeste de citron dans la solution saline lui confère une saveur particulière et unique. La phase suivante est celle du barattage où le produit est massé lentement, en aidant la viande à se ramollir et le produit à acquérir des qualités gastronomiques supérieures.Finalment il y a le pressage dans les moules qui donne au jambon ça forme typique et la lente cuisson à vapeur.

Cuisse de porc, sel, saccharose, dextrose, arômes et épices. Antioxydant: E301 Conservateur: E250.

SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

 

VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeur énergétique 498 KJ - 118 Kcal
Graisse 3,4 g
dont acides gras saturés 1,19 g
Hydrates de carbone < 1 g
dont sucres 0,3 g
Protéines 21,9 g
Sel 2,25 g
JAMBON CUIT LOMBARDIA
3 BARQUETTES | Gr 80

9,99€

  • Modèle : 0972T3
  • Disponibilité : En Stock

Note di Gusto
Le parfum
Parfumé et agréable, les notes épicées suivent les agrumes sur la tranche. Arôme persistant et agréable
Au goût
Les notes d'épices délicates et d'agrumes perçues par le nez sont évidentes. Absence de notes amères et acides et bonne persistance gustative et olfactiv
Le bon moment
Idéal pour l’apéro, avec des fromages, du pain ou comme accompagnement de mets, comme une raclette.
Le bon match
Vin blanc pétillant à bon arôme, jeune. Ortrugo Colli Piacentini DOC