Coffrets Spéciaux KIT APÉRITIF "SAVEURS SIMPLES"
Kg 2

20,50€

KIT APÉRITIF "SAVEURS SIMPLES"

Kg 2

Description

Goûts simples pour un apéritif avec du salami et du vin rouge. Le kit parfait pour un moment savoureux à partager.

Le kit contient:

n.1 Salami Campagnolo avec planche à découper - Salumi Pasini - Poids: 270 gr.

n. 1 Taralli à l'huile d'olive extra vierge avec étui - Terre di Puglia - Poids: 150 g

n.1 Barbera d'Asti DOC - Région: Piémont - Bouteille 75 cl.

BARBERA D'ASTI DOC


Vigne: Barbera


Zone de production: vignobles de la région d’Asti, capitale du vin dans le Piémont, région à forte vocation viticole située dans le nord-ouest de l’Italie. C'est un vin avec une forte personnalité et de haute qualité, robuste, sec, plein et harmonieux.

 

Vinification

Écrasement et égrappage; cryo-macération à 5 ° C pendant 36 heures des raisins broyés; fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées à température contrôlée et 4 remplacements par jour afin de favoriser l'extraction des substances colorantes; pendant la fermentation alcoolique, deux délestages sont effectués; retrait lorsque le sucre est épuisé; fermentation malolactique en acier inoxydable; vieillissement jusqu'au printemps.

 

Vieillissement: Cuves en acier et 2/3 mois en bouteille.

 

Caractéristiques organoleptiques

La couleur rouge pourpre vif, tendant à l'orange avec le vieillissement, a un arôme vineux avec un arôme caractéristique qui tend à devenir éthéré avec le vieillissement. Le goût est sec, corsé, avec le vieillissement adéquat plus harmonieux, agréable, corsé.

 

Température de dégustation: 18-20 °.

 

Durée de vie moyenne du vin: vin à consommer dans les trois premières années.


Matchs gastronomiquesIl met en valeur les plats de viande, les fromages épicés et les plats forts. Il est conseillé de servir le vin à une température de 18 ° / 20 °.

Dettagli
dettagli n.1 Saucisson Campagnolo avec planche à découper - Salumi Pasini - Poids: 270 gr.
n.1 Taralli à l'huile d'olive extra vierge avec étui - Terre di Puglia - Poids: 150 g
n.1 Vin rouge Barbera d'Asti DOC - Région: Piedmont - Bouteille de 75 cl.
KIT APÉRITIF "SAVEURS SIMPLES"
Kg 2

20,50€

  • Modèle : APE1EC
  • Disponibilité : En Stock
Dettagli
n.1 Saucisson Campagnolo avec planche à découper - Salumi Pasini - Poids: 270 gr.
n.1 Taralli à l'huile d'olive extra vierge avec étui - Terre di Puglia - Poids: 150 g
n.1 Vin rouge Barbera d'Asti DOC - Région: Piedmont - Bouteille de 75 cl.
FROMAGE PRIMO SALE

FROMAGE PRIMO SALE

Entier | Gr 950
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Fromage de lait mixte à pâte dure de couleur ivoire. Avec un goût équilibré entre le sucré et le salé

FROMAGE BRIE

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