Les Classiques

LES CLASSIQUES
Les classiques de la meilleure charcuterie traditionnelle,
élaborés à partir de matières premières sélectionnées et de viandes 100% Italiennes.
Pour savourer le goût authentique de la charcuterie produit selon la tradition.

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LES CLASSIQUES
Les classiques de la meilleure charcuterie traditionnelle,
élaborés à partir de matières premières sélectionnées et de viandes 100% Italiennes.
Pour savourer le goût authentique de la charcuterie produit selon la tradition.


JAMBON DE DINDE

JAMBON DE DINDE

BARQUETTE | Gr 90
11,90€

3 BARQUETTES 270 GR tot. - Parfait équilibre entre simplicité et goût, pour ceux qui veulent un bon deuxième plat rapide et léger.

SAUCISSON CAMPAGNOLO

SAUCISSON CAMPAGNOLO

ENTIER | Gr 600
14,20€

Viande de Porc 100% italienne, transformé traditionnellement avec le goût authentique du passé

LARD ÉPICIÉ

LARD ÉPICIÉ

TRANCHE | Gr 300
7,50€

Saveur épicée et délicate caractéristique grâce au long et minutieux traitement manuel

BRESAOLA DE PORC

BRESAOLA DE PORC

BARQUETTE | Gr 90
10,90€

3 BARQUETTES 270 GR tot. - Fines tranches de Bresaola aromatisées au Bonarda DOC, prêtes à déguster

COPPA CUITE AU FOUR

COPPA CUITE AU FOUR

MOITÉ | Kg 1.3
27,50€

Unique dans son goût délicat de viande bronzée grâce à la cuisson lente dans un four à vapeur

COFFRET PAN ET SAUCISSON

COFFRET PAN ET SAUCISSON

COFFRET | Gr 110
9,50€

Salamini Picnic, arôme délicat et parfum de poivre, excellent pour un apéritif ou une collation

SAUCISSON DE FILETTO

SAUCISSON DE FILETTO

ENTIER | Gr 900
24,90€

Un exquis saucisson de filet pur de porc italien, avec une sélection de sel, poivre et arômes

SAUCISSON MULETTA

SAUCISSON MULETTA

ENTIER | Gr 1200
28,50€

Un saucisson au goût rustique issu de viandes fines et d'un affinage de 3 mois

PANCETTA STECCATA (BACON)

PANCETTA STECCATA (BACON)

TRANCHE | Gr 500
13,50€

Affinée entre planches de bouleau ou châtaignier pendant six mois. D'un goût sucré et délicat

SAUCISSON CUIT

SAUCISSON CUIT

MOITIÉ | Kg 1
15,90€

Saucisson typique du nord de l'Italie avec une saveur aromatique, cuit à vapeur jusqu'à cinq heures

SAUCISSON CERVINO 5 PIÈCES

SAUCISSON CERVINO 5 PIÈCES

ENTIER | Gr 650
14,90€

Goût délicat, pour une alternative savoureuse à un saucisson plus traditionnel

SAUCISSON RUSTIQUE 3 PIÈCES

SAUCISSON RUSTIQUE 3 PIÈCES

ENTIER | Gr 600
14,20€

Saucisson tendre au goût délicat et au parfum de poivre

BORSOTTO

BORSOTTO

MOITIÉ | Kg 1.8
24,90€

Lente cuisson à vapeur, saucisse typique du nord de l'Italie avec un goût aromatique

COTECHINO PRÉCUIT À LA VAPEUR

COTECHINO PRÉCUIT À LA VAPEUR

ENTIER | Gr 500
11,00€

Un classique de la tradition italienne, prêt à être servi en quelques minutes

SAUCISSON PICNIC

SAUCISSON PICNIC

ENTIER | Gr 500
14,20€

Un arôme délicat de saucisson jeune et une odeur de poivre noir; cela le rend délicieux pour un apéritif

JAMBON CUIT

JAMBON CUIT

BARQUETTE | Gr 110
11,20€

3 BARQUETTES 330 GR tot. - La fraîcheur du jambon finement tranché, d'une qualité supérieure et d'un arôme unique

SAUCISSON CAMPAGNOLO

SAUCISSON CAMPAGNOLO

BARQUETTE | Gr 90
9,90€

3 BARQUETTES 270 GR tot. - Saucisson avec un parfum qui rapelle l'affinage du passé; un classique de la tradition italienne coupé en fines tranches

SAUCISSON CAMPAGNOLO ENVELOPPÉ

SAUCISSON CAMPAGNOLO ENVELOPPÉ

ENTIER | Gr 270
6,50€

Saucisson de viande de porc 100% italienne, avec des épices et des arômes finement sélectionnés

BRESAOLA DE PORC

BRESAOLA DE PORC

TRANCHE | Gr 250
8,90€

Tranche de Bresaola prête à être tranchée, pour un bon compromis entre équilibre et goût

BACON

BACON

ENTIER | Gr 700
19,90€

Agréable goût de fumée et notes épicées, idéal sauté à la poêle ou naturel sur du pain chaud

MORTADELLA DE FOIE CUITE

MORTADELLA DE FOIE CUITE

MOITIÉ | Kg 1.2
18,90€

Cuit à la vapeur, charcuterie typique du nord de l'Italie avec un fort goût aromatique

ROULADE DE BACON

ROULADE DE BACON

MOITIÉ | Kg 1.6
28,50€

Massage manuel et trois mois de maturation pour une consistance douce et un arôme unique

PANCETTA STECCATA (BACON)

PANCETTA STECCATA (BACON)

MOITIÉ | Kg 1.25
23,60€

Affinée entre planches de bouleau ou châtaignier pendant six mois. D'un goût sucré et délicat

SAUCISSON CUIT

SAUCISSON CUIT

TRANCHE | Gr 250
7,50€

Saucisson typique du nord de l'Italie avec une saveur aromatique, cuit à vapeur jusqu'à cinq heures

JAMBON CUIT

JAMBON CUIT

MOITIÉ | Kg 4
75,00€

Viande de porc italien finement travaillé, un arôme persistant avec des notes d'agrumes

JARRET DE PORC PRECUIT

JARRET DE PORC PRECUIT

ENTIER | Gr 500
8,50€

Porc 100% italien, traité et cuit à la vapeur pour garantir son goût unique

SAUCISSON CAMPAGNOLO

SAUCISSON CAMPAGNOLO

TRANCHE | Gr 220
6,50€

Saucisson de viande de porc 100% italienne, avec des épices et des arômes finement sélectionnés

SAUCISSON PICNIC 4 PIÈCES

SAUCISSON PICNIC 4 PIÈCES

ENTIER | Gr 200
7,90€

Avec un arôme délicat de saucisson jeune et une odeur de poivre noir; cela le rend délicieux pour un apéritif

BACON

BACON

TRANCHE | Gr 250
9,20€

Agréable goût de fumée et notes épicées, idéal sauté à la poêle ou naturel sur du pain chaud

ROULADE DE BACON

ROULADE DE BACON

ENTIER | Kg 3.2
47,50€

Massage manuel et trois mois de maturation pour une consistance douce et un arôme unique

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