La Sélection COPPA DOUX AFFINNÉ
3 BARQUETTES | Gr 90

10,90€

COPPA DOUX AFFINNÉ

3 BARQUETTES | Gr 90

Description

La Coppa di Parma est elaborée depuis les muscles du cou du porc qui sont soigneusement coupés. Le sel est appliqué avec salage en sac dans des cellules de salage, un processus qui permet au produit de prendre son goût caractéristique, riche et enveloppant. À la fin de la période de repos, la Coppa est enveloppé dans un boyau naturel et laissée à sécher. Il passe ensuite à la phase de maturation, au cours de laquelle les viandes prennent la consistance, le goût et les arômes typiques.

Viande de porc, sel, dextrose, arômes et épices, antioxydant: E301, conservateur: E250, E252


SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeur énergétique 1376 KJ - 329 Kcal
Graisse 24 g
dont acides gras saturés 7 g
Hydrates de carbone < 1 g
dont sucres < 1 g
Protéines 27 g
Sel 2 g
COPPA DOUX AFFINNÉ
3 BARQUETTES | Gr 90

10,90€

  • Modèle : SE03V3
  • Disponibilité : En Stock

Note di Gusto
Le parfum
Arôme caractéristique et doux avec une note initiale de poivre.
Au goût
Goût délicat et raffiné avec un excellent équilibre des épices.
Le bon moment
Idéal pour une collation, avec du pain complet et du fromage de chèvre.
Le bon match
Vin blanc pétillant: Prosecco Valdobbiadene DOCG.