Les Classiques COFFRET PAN ET SAUCISSON
COFFRET | Gr 110

9,50€

COFFRET PAN ET SAUCISSON

COFFRET | Gr 110

Description

Les Salamini PicNic sont issus de la sélection rigoureuse de viande de porc élevée en Italie. Les morceaux de viande sont soumis à une phase de mouture que la tradition veut grossière. A suivre il y a différents processus, allant du mélange avec des épices sélectionnées et des arômes raffinés à la mise en sac dans un boyau naturel toujours lié à main. Le séchage implique cinq jours de repos dans une pièce spéciale. Il est suivi d'une phase de séchage délicate qui doit être controllé de façon constante par des employés experts avant que le produit ne soit prêt pour être consommé.

 

Viande de porc italien, sel, arômes, dextrose, saccharose et épices. Antioxydant E300, Conservateur: E250 - 252.


VIANDES DE PORCS 100% ITALIENNES - SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeur énergétique 1099 KJ - 264 Kcal
Graisse 39, 1 g
dont acides gras saturés 13, 79 g
Hydrates de carbone < 1 g
dont sucres 0 g
Protéines 13, 5 g
Sel 2,90 g
COFFRET PAN ET SAUCISSON
COFFRET | Gr 110

9,50€

  • Modèle : 0713BA
  • Disponibilité : En Stock

Note di Gusto
Le parfum
Arôme délicat typique du saucisson peu affiné, délicat parfum de poivre
Au goût
Bon équilibre de goût donné par un court affinement et par le poivre noir
Le bon moment
A consommer en toutes occasions, idéal pour un apéritif
Le bon match
Vin rouge pétillant, frais, aromatisé et pas très fort en alcool: Bonarda dell'Oltrepò Pavese effervescent DOC
BRESAOLA PUNTA D'ANCA

BRESAOLA PUNTA D'ANCA

MOITIÉ | Kg 1.6
61,90€

Réalisé grâce à une aromatisation à sec, cela donne le goût typique de viande affiné

SCHISC – BRESAOLA DE PORC

SCHISC – BRESAOLA DE PORC

MOITIÉ | Gr 250
10,90€

Realisé à partir des parties les plus tendres de la viande, caractérisé per l'addition de vin rouge et d'épices

PLANCHE EN BOIS D'ACACIA AVEC POIGNÉE

PLANCHE EN BOIS D'ACACIA AVEC POIGNÉE

Gr 200
7,00€

Planche à découper en Acacia avec logo Salumi Pasini et poignée. Polyvalente et pratique. Dimensions: 29CM X 14CM X 1CM