Les Classiques BACON
ENTIER | Gr 700

19,90€

BACON

ENTIER | Gr 700

Description

Le Bacon est une coupe de la viande préparée en utilisant le ventre du cochon, créant ainsi un produit très savoureux.  Le produit est salé et massé quotidiennement à la main pendant environ dix jours. Il est ensuite saupoudré d'épices, d'herbes aromatiques et de poivre pour lui donner un goût intense. Le bacon est ensuite laissé dans une pièce de sechage et, à la fin de ce processus, est affiné pendant environ dix jours.

Ingrédients: Viande de porc UE (pancetta à la croûte), sel, dextrose, épices, arômes de fumée, arômes. Antioxydant: E31. Conservateurs: E250-E252. 


SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeur énergétique 1676 KJ - 406 Kcal
Graisse 39,1 g
dont acides gras saturés 13,79 g
Hydrates de carbone < 1 g
dont sucres 0 g
Protéines 13,5 g
Sel 3,32 g
BACON
ENTIER | Gr 700

19,90€

  • Modèle : 0113SF
  • Disponibilité : En Stock

Note di Gusto
Le parfum
Arôme intense avec une note fumée, suivie par des épices notamment genièvre et clou de girofle
Au goût
Bon équilibre goût-olfactif, la tranche dégage agréables notes fumées et d'épicées
Le bon moment
Idéal pour cuire au four ou dans une casserole pour un brunch ou pour goûter simplement sur du pain chaud.
Le bon match
Vin rouge corsé. Terra dei Forti Valdadige Casetta DOC. Alternativement, une bière tourbée, avec des notes fumées et des arômes floraux de houblon, avec un arrière-goût légèrement amer
GRASS – LARD

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ENTIER | Gr 700
24,50€

Le premier choix de viandes italiennes massées à la main, un goût délicat et des notes d'agrumes

COTECHINO FRAIS À CUIRE

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ENTIER | Gr 500
12,50€

Avec un arôme légèrement épicé, un produit classique de la tradition lombarde et italienne

GRASS – LARD

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MOITIÉ | Gr 300
9,90€

Le premier choix de viandes italiennes massées à la main, un goût délicat et des notes d'agrumes

PLANCHE EN BOIS D'ACACIA AVEC POIGNÉE

PLANCHE EN BOIS D'ACACIA AVEC POIGNÉE

Gr 200
7,00€

Planche à découper en Acacia avec logo Salumi Pasini et poignée. Polyvalente et pratique. Dimensions: 29CM X 14CM X 1CM

SPIANATA PICCANTE

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Metà | Gr 900
19,90€

Elaboré à partir de viandes maigres au goût prononcé et aux notes piquantes; typique de la tradition du sud de l'Italie.