Croissant con Prosciutto Cotto stracciatella e zucchine

PROCEDIMENTO:

Per la ricetta

Lavare la zucchina e tagliare per il lungo 3 fette di 1/2 cm di spessore.

Nel frattempo scaldare una piastra e, quando arriva a temperatura, adagiare le fette precedentemente tagliate.

Quando avranno preso colore su entrambi i lati lasciarle a marinare in olio, aceto, sale e pepe per almeno 1 ora.

Tagliare il croissant a metà. Spalmare la stracciatella di bufala sulla metà inferiore, inserire le zucchine e, per ultimo, adagiare il Prosciutto Cotto.

Servire tiepido.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per la ricetta

45 g Cott - il Prosciutto Cotto Salumi Pasini

50 g di stracciatella di bufala

n° 1 zucchina

n° 2 cucchiai d'olio

n° 2 cucchiai di aceto di vino bianco

sale q.b.

pepe q.b.

n° 1 croissant salato


 

 

 

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