VIAGGIO NELLE TRADIZIONI. DUE AZIENDE. DUE REGIONI. UN VIAGGIO NELLE TRADIZIONI DEL GUSTO.

SALUMI PASINI e FILIERA MADEO insieme per unire il meglio del Made in Italy

 

Milano, 9 Maggio 2016 – Tradizione e Made in Italy. Ecco i valori che hanno ispirato il nuovo progetto "Viaggio nelle Tradizioni", creato dalle generazioni più giovani delle aziende Salumi Pasini e Filiera Madeo.

 

"Questa linea nasce dall'entusiasmo di ripensare la collaborazione tra aziende dello stesso settore, spesso unicamente vista in ottica di concorrenza e mai di collaborazione. Secondo noi, invece, è proprio l'unione delle idee per unire il Made in Italy che può rappresentare il futuro del nostro bel Paese. Con Madeo ci siamo ritrovati in sintonia da subito. Abbiamo pensato a molti progetti che avremmo potuto fare insieme, e così ha avuto inizio tutto" afferma Andrea Pasini, responsabile commerciale di Salumi Pasini.

 

Il progetto nasce dalla volontà di valorizzare l'Italia nella sua interezza, da Nord a Sud attraverso le sue tradizioni che, in questa linea, trovano come luoghi ideali la Lombardia e la Calabria. "Abbiamo voluto unire prodotti diversi tra loro, con peculiari caratteristiche del territorio di appartenenza, esaltando questa differenza/somiglianza attraverso salumi tipici provenienti da regioni diverse, per consentire al consumatore di conoscerli e riconoscerli in un'unica linea di preaffettati" piega Anna Madeo, responsabile commerciale e marketing di Filiera Madeo.

 

La linea presenta tre diverse tipologie di preaffettato in vaschetta: Salame Campagnolo dalla Lombardia e Spianata Piccante dalla Calabria, Bresaola di Suino dalla Lombardia e Lonzino Piccante dalla Calabria, Prosciutto Cotto dalla Lombardia e Prosciutto Cotto Piccante dalla Calabria, e molti altri prodotti che si aggiungeranno alla linea nei prossimi mesi. Tutti a partire da carni 100% italiane, senza glutine e senza allergeni.

 

Anche l'immagine della linea segue un concetto che richiama l'Italia. "Abbiamo voluto, anche nella grafica e comunicazione,  richiamare il nostro stivale, delineando delle forme che andassero proprio nella stessa direzione in cui è conformata la nostra terra, evidenziando le nostre regioni per far capire immediatamente al consumatore la provenienza dei nostri prodotti. La cura di ogni dettaglio è alla base della linea per dare il giusto vestito ai prodotti di eccellenza che racchiude" racconta Daniela Pasini, responsabile Marketing e Comunicazione di Salumi Pasini.

 

"Da sempre il Nord e il Sud vengono percepiti come realtà contrapposte e noi abbiamo voluto sfatare questo falso mito riunendoli in un'unica esperienza culinaria. L'Italia è culla di grandi tradizioni gastronomiche e solo l'unione, come ben si dice, fa la forza!" afferma Francesco Madeo, Product Manager di Filiera Madeo.

 

La linea sarà distribuita online sui siti www.salumipasini.com e www.madeofood.com e nella Grande Distribuzione Organizzata.

www.salumipasini.com

www.madeofood.com

SALUMI PASINI

SALUMI PASINI è il marchio di eccellenza di Smapp S.p.a., realtà presente sul mercato italiano degli insaccati freschi e stagionati da oltre 60 anni. Il marchio nasce da un’idea della nuova generazione della famiglia Pasini per far conoscere l'azienda al grande pubblico. Il brand si propone con una linea di prodotti stagionati e freschi, creati a partire da materie prime altamente selezionate. Insieme alla gamma della tradizione è presente una linea esclusiva creata insieme allo chef stellato Davide Oldani, dove gli ingredienti e le lavorazioni tradizionali sono state rivisitate, insieme allo chef, per dar vita ad equilibri del gusto nuovi. Salumi Pasini ha la sua sede operativa a Trezzano sul Naviglio, in provincia di Milano. Tutte le sue linee vengono prodotte rigorosamente in Italia utilizzando solo carni italiane e sono prive di allergeni (di cui glutine e lattosio) e OGM.

 

FILIERA MADEO

La Filiera Agroalimentare Madeo è attualmente l'unica filiera integrata nel settore suinicolo operante in Calabria. Sita nella zona della Sila Greca, nel comune di San Demetrio Corone, in provincia di Cosenza, nasce nel 1984 quando Ernesto Madeo e la sua famiglia avviano il primo allevamento di suini. Con l'obiettivo di valorizzare i prodotti tipici della tradizione calabrese, negli anni novanta la Filiera recupera la razza autoctona in via di estinzione del Suino Nero di Calabria. Tutto è rigorosamente prodotto all'interno della Filiera, dai mangimi per i suini alle spezie che insaporiscono i salumi, come il rinomato Peperoncino di Calabria la cui lavorazione in una crema fresca, conferisce ai salumi Madeo un gusto e un sapore inconfondibili. I salumi della Filiera Madeo non contengono derivati del latte, OGM e allergeni. Filiera Agroalimentare Madeo, tutto il buono e il tipico di Calabria.

 

Per informazioni:

SALUMI PASINI

daniela.pasini@salumipasini.com

FILIERA MADEO

info@madeofood.com

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