I Classici BACON
intero | Gr 700

19,00€

I Classici BACON
intero | Gr 700

19,00€

  • BACON

Il Bacon è un taglio preparato utilizzando la pancia del suino, creando cosi un prodotto molto saporito. Per via della particolarità della parte selezionata di carne, questa non viene mai arrotolata. Il prodotto viene salato e, per una decina di giorni, viene quotidianamente massaggiato manualmente. Viene poi cosparso di spezie, erbe aromatiche, e pepe per donargli il suo gusto intenso. Il Bacon viene poi trasportato in una sala per asciugare e, al termine di questo processo, viene stagionato per una decina di giorni.

intero | Gr 700

19,00€

Recensioni (0)